ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಲೈಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಕರಣದ ಹೊರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಅನಗತ್ಯ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಟ್ರೇಗಳ ಒಟ್ಟು ಲೋಡಿಂಗ್ ತೂಕವಾಗಿದೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಘನೀಕೃತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಚ್ನ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಲೋಡಿಂಗ್ ತೂಕ-ಟಾಪ್ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಮಾದರಿ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಲೋಡ್ ಹತ್ತರಿಂದ ನೂರಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ; ಲೈಯೋಫೈಲೈಜರ್ನ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಲೈಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಚಕ್ರಗಳಿಂದ ಏಕ ಬ್ಯಾಚ್ ತೂಕವನ್ನು ಗುಣಿಸಿ.
ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮಾಲೀಕರು ಬೇಡಿಕೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 20% ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜಾಗವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಕ್ಕರೆ, ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಸ್ತೃತ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿಸುವ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೈನಂದಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್, ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲಿಯೋಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಹೂಡಿಕೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
