ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಮತ್ತು -ಒಣಗಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಹೈ-ಎಂಡ್ ಡೈರಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಯುರೋಪ್, ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನ ಒಣಗಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹದಗೆಡುವಿಕೆ, ಡೀನಾಟರೇಶನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಸರು ಉಪಕರಣವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾದ ಸುಲಭವಾದ ಡಿನಾಟರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆ -ತಾಪಮಾನದ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರೀಜ್{5}}ಒಣಗಿದ ಮೊಸರಿನ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳು CE ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿವೆ, EU ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಉಪಕರಣವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ನಿಖರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಘನ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಲೈನ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ CE ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಸರು ಉಪಕರಣಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ{3}}ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ-ಒಣಗಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
